Chia seeds in hindi

चिया के बीज (Chia seeds in hindi) एक प्रकार की तुलसी के बीजों की ही प्रजाति है. यह दिखने में बेहद छोटे होते हैं लेकिन इनके गुण बहुत बड़े होते हैं. चिया सीड्स को आयुर्वेद ग्रंथ में स्वास्थ्यवर्धक अर्थात हेल्थी माना गया है. चिया के बीजों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और अन्य पौषक तत्व पाए जाते हैं. यह हमारे शरीर में मेटाबोलिज्म प्रणाली को दरुस्त रखते हैं और साथ ही भूख को शांत करने में उपयोगी साबित होते हैं. चिया सीड्स में फैट बर्न करने की क्षमता होती है इसलिए इनका इस्तेमाल बड़े पैमाने पर किया जाता है.

इस लेख में हम आपको चिया सीड्स (chia seeds in hindi)  के फायदे व गुण बताने जा रहे हैं, जिनका जानना आपके लिए बेहद आवश्यक है. लेकिन इससे पहले आपको बता दें कि चिया सीड्स को एक प्रकार का सुपरफ़ूड माना गया है. यह बहुत सारे पौषक पदार्थों से मिल कर बना है इसलिए इसका इस्तेमाल औषधीय प्रयोजनों  के लिए भी किया जाता है.

चिया सीड्स (chia seeds in hindi)  के गुण

चिया सीड्स अर्थात चिया के बीज बहुमुखी एवं पौष्टिक होते हैं. यह बीज कईं प्रकार की दवाइयों को बनाने में इस्तेमाल किए जाते हैं. इस बीज (chia seeds in hindi) के दो गुण प्रमुख है. जिनमे से पहला गुण इसमें पाया जाने वाला भरपूर फाइबर है और दूसरा यह कि चिया सीड्स शरीर में पानी की मात्रा बनाए रखते हैं. चिया सीड्स का लाभ उठाने के लिए इसके बीजों को 10 मिनट तक पानी में भिगो कर रख दें. इसके बाद उनका आकार दुगुना हो जाएगा. अब इन बीजों को सुबह शाम खाने से आप स्वस्थ रहेंगे और ज्यादा खाने वाली आदतों से बचे रहेंगे. इन बीजों को आप दही या सलाद में मिला कर भी खा सकते हैं.

चिया सीड्स (chia seeds in hindi)  के फायदे

चिया सीड्स का इस्तेमाल कईं तरह के रोगों को ठीक करने के लिए किया जाता है. चिया सीड्स (chia seeds in hindi) के फायदे और लाभ निम्नलिखित हैं-

1. यदि आप वज़न कम करना चाहते हैं तो चिया सीड्स (Chia seeds in hindi) आपके लिए सबसे अधिक उपयोगी साबित हो सकते हैं. यह हमारी भूख को कम करते हैं और कम भोजन में पेट भरने का काम करते हैं. इसके सेवन से भोजन की खपत में भारी कमी देखने को मिलती है.

2. चिया सीड्स से सुजन अर्थात इन्फ्लामेशन से राहत मिलती है. चिया सीड्स (Chia seeds in hindi)  रोगनिरोधी माना गया है. सुजन को कम करने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच चिया के बीज डाल कर आधे घंटे के लिए  रख दें. इसका एक गाढ़ा घोल तैयार होने पर इसे पी लें. यह घोल हमारे पाचन प्रणाली को दरुस्त रखने में मददगार है साथ ही यह शरीर को उच्च फाइबर उपलब्ध करता है.

3. चिया सीड्स (chia seeds in hindi) में एंटी-ऑक्सीडेंट काफी उच्च मात्रा में पाए जाते हैं. यह शरीर में जमा हुए फ्री रेडिकल्स को निकालने में सहायक होते हैं. इसके इलावा हृदय रोगों और कैंसर जैसे घातक रोगों के लिए चिया सीड्स सबसे उत्तम एवं प्रभावी हैं. यह हृदय की गति सामान्य करते हैं साथ ही ट्राइग्लिसराइड के स्तर को भी कम करते हैं.